SEGUNDA MANO VENTA ON-LINE

Libro. LA COCINA DE LAS MONJAS.  Autor. LUIS SAN VALENTÍN.  Tema: Recetas de cocina. Gastronomía. Datos del libro: Editorial: ‎ Alianza. Fecha de publicación: ‎ 5 julio 2002. Edición: ‎ edición. Idioma: ‎ Español. Páginas: 224. Peso del producto: ‎ 159 g Dimensiones: ‎ 11 x 1.3 x 17.5 cm ISBN:84-206-0401-1 Número de páginas: 160 Encuadernación:Tapa blanda con ilustración editorial. Año de edición:1997 Plaza de edición:Madrid Colección: El libro de bolsillo. Estado del libro: Usado. La portada está ajada. El interior bien. Como lo ves en las imágenes. Precio: 2,99 Euros. Sinopsis de LA COCINA DE LAS MONJAS El recogimiento y la contemplación inherentes a la vida conventual crean las condiciones más adecuadas para la práctica de la cocina.  La paciencia y el mimo están presentes en cada una de las recetas que permiten preparar los platos más característicos de La Cocina de las Monjas, que revelan una concepción del tiempo distinta de la habitual y son una original y sencilla...

Libro. LAS RECETAS DE EL BULLI.  Recetas, técnicas y reflexiones. Autor. FERRÁN ADRIÁ.  Tema: Gastronomía. Recetas de Cocina. Datos del libro: Editorial: ‎ AlTAYA Fecha de publicación: ‎1 enero 1998 Idioma: ‎ Español Páginas: 334. ISBN-10: ‎ 8448710002 ISBN-13: ‎ 978-8448710002 Peso del producto: ‎ 372 g Colección: Grandes Obras de la gastronomía número 1.  Ediciones Altaya S.A.  Primera edición . Año 1997.  Encuadernacion: Tapa dura con ilustración editorial. Buen estado de conservación en general. Como nuevo.  Señales de paso del tiempo normales como coloración amarilla de las páginas por oxidación del papel.  Libro Descatalogado. Edición rara y buscada. Obra de referencia. Precio: 82,99 Euros. Ferrán Adría es actualmente pese a su juventud uno de los grandes nombres en el panorama de la alta cocina internacional. El Bulli fue un restaurante situado en la Cala Montjoi, en la localidad gerundense de Rosas (España) que estuvo abierto entre 1962 y julio...

  Libro. COCINA CON IDEAS.  RECETAS DE POSTRES. Autor: varios.  Editorial: Montena Mondiberica.  Fecha Edición: 1985.  Páginas: 61 paginas con fotos a color. Encuadernación: tapa dura sin sobrecubierta, en buen estado. En este volumen (1) encontrarás recetas de: POSTRES. ISBN: 84-7515-510-3 Estado del Libro: Muy bueno, como nuevo. Precio: 3,99 Euros. ILUSTRADO con fotografías a color de todos los platos y de la receta paso a paso. Los ingredientes en todas la recetas son para cuatro personas.  Nada más fácil que convertir el hecho necesario de comer todos los días una molesta rutina. Nada más sencillo, también, que aportar imaginación e interés y transformar la rutina cotidiana en una novedad diaria, agradable y refinada y, sobretodo no más costosa, ni en economía ni en esfuerzos. Dedicamos este volumen a los postres, a cuya preparación, puede aplicarse toda la experiencia e imaginación, que la buena cocina requiere.

  Libro. COCINA CON IDEAS.  RECETAS DE CARNES. Autor: varios.  Editorial: Montena Mondiberica.  Fecha Edición: 1985.  Páginas: 61 paginas con fotos a color. Encuadernación: tapa dura sin sobrecubierta, en buen estado. En este volumen (2) encontrarás recetas de: CARNES. ISBN: 84-7515-510-3 Estado del Libro: Muy bueno, como nuevo. Precio: 3,99 Euros. ILUSTRADO con fotografías a color de todos los platos y de la receta paso a paso. Los ingredientes en todas la recetas son para cuatro personas.  Las carnes constituyen una materia prima fundamental en la cocina. En caldos, asados, fritos o estofados, su presencia es inevitable. La técnica de preparación depende de la pieza elegida; dicho de otro modo, cada pieza de carne ofrece sus mejores rendimientos condimentada y cocinada de una determinada manera. Presentamos en este libro una serie de recetas de carnes asadas y fritas. Si siempre la elección del tipo de carne, la calidad y el corte es importante, en este c...

  Libro. COCINA CON IDEAS.  RECETAS DE ARROCES. Autor: varios.  Editorial: Montena Mondiberica.  Fecha Edición: 1985.  Páginas: 61 paginas con fotos a color. Encuadernación: tapa dura sin sobrecubierta, en buen estado. En este volumen (4) encontrarás recetas de: ARROZ. ISBN: 84-7515-510-3 Estado del Libro: Muy bueno, como nuevo. Precio: 3,99 Euros. ILUSTRADO con fotografías a color de todos los platos y de la receta paso a paso. Los ingredientes en todas la recetas son para cuatro personas.  El arroz tiene en la cocina, una tradición milenaria, y es, quizá, el alimento más universalmente difundido. Es el cereal que más amplios rendimientos proporciona en la gastronimía y que constituye, al mismo tiempo, un alimento de extraordinaria calidad, rico en vitaminas -aunque estas residen fundamentalmente en su cáscara, que se elimina- y bajo en calorías. De la gran variedad de combinaciones y mezclas que el arroz permite, ofrecemos en este libro una selección, sin...

Libro. 1080 RECETAS DE COCINA.  Autora. SIMONE ORTEGA.  Tema: Cocina, Gastronomía, Recetas de Cocina. Datos del libro: Editorial: Ed. Del Prado.  Año de publicación: 1972. Madrid ISBN: 9788478383894 Encuadernación: Cartoné tapa dura.  Tamaño:13 x 21 cm.  Peso:430 gr. Páginas: 314. Estado: MUY BUEN ESTADO. Precio: 3,99 Euros. De este libro presente en los hogares españoles a lo largo de treinta y siete años, con más de 3.000.000 de ejemplares vendidos, los maestros de la cocina han dicho: " El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española.  Sin su libro todo este boom de la cocina española no hubiera existido.  "FERRAN ADRIÁ" A Simone Ortega habría que hacerle un monumento, por todo lo que ha ayudado a cocinar.  "JUAN MARI ARZAK" ¡Simone Ortega sigue viva! Pueden ustedes citarse con ella en 1080 recetas llenas de sabiduría.  "CARME RUSCALLEDA" Es un libro perfecto de regalo, que ha servido para de...

Autor: varios.  Editorial: Montena Mondiberica.  Fecha Edición: 1985.  Páginas: 61 paginas con fotos a color. Encuadernación: tapa dura sin sobrecubierta, en buen estado. En este volumen (3) encontrarás recetas de: SOPAS Y POTAJES. ISBN: 84-7515-510-3 Estado del Libro: Muy bueno, como nuevo. Precio: 3,99 Euros. ILUSTRADO con fotografías a color de todos los platos y de la receta paso a paso. Los ingredientes en todas la recetas son para cuatro personas.  Las sopas y los potajes constituyen una forma agradable y reconfortante de comenzar una comida o una cena sobretodo en las estaciones frías. Los ingredientes son de una gran sencillez. Legumbres secas y verduras, acompañados a veces de carnes, embutidos e incluso pescados, en el caso de los potajes, verduras e igredientes diversos que dan sabor y consistencia, en el caso de las sopas. . Con estos ingredientes, sabiamente mezclados  y un tiempo adecuado de coción pueden lograrse resultados  de tan agradable ...