Libro. COCINA CON IDEAS.
RECETAS DE ARROCES.
Autor: varios.
Editorial: Montena Mondiberica.
Fecha Edición: 1985.
Páginas: 61 paginas con fotos a color.
Encuadernación: tapa dura sin sobrecubierta, en buen estado.
En este volumen (4) encontrarás recetas de: ARROZ.
ISBN: 84-7515-510-3
Estado del Libro: Muy bueno, como nuevo.
Precio: 3,99 Euros.
ILUSTRADO con fotografías a color de todos los platos y de la receta paso a paso. Los ingredientes en todas la recetas son para cuatro personas.
El arroz tiene en la cocina, una tradición milenaria, y es, quizá, el alimento más universalmente difundido. Es el cereal que más amplios rendimientos proporciona en la gastronimía y que constituye, al mismo tiempo, un alimento de extraordinaria calidad, rico en vitaminas -aunque estas residen fundamentalmente en su cáscara, que se elimina- y bajo en calorías.
De la gran variedad de combinaciones y mezclas que el arroz permite, ofrecemos en este libro una selección, sin olvidar que la experiencia y la práctica constituyen la mejor escuela. En la preparación de los arroces la originalidad y la fantasía pueden alcanzar fáciles éxitos.
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