Libro. COCINA PAÍS POR PAÍS. ESPAÑA (IV) . Autor: IGNACIO MEDINA. Recetas de cocina de España.

 

Libro. COCINA PAÍS POR PAÍS. ESPAÑA (IV).

Una cuidada selección de recetas de la Cocina ESPAÑOLA.

Cocina del interior. Aragón. Castilla-La Mancha, Castilla y León. La Rioja. Madrid. Navarra.

Autor: IGNACIO MEDINA.

Datos del libro:

ISBN: 84-9815-062-0
Editorial: El País
Año: 2005
Estado de conservación: Muy Bien. Nuevo.
Encuadernación: Cartoné.
Páginas: 58.
Tamaño: 15x15,5
Ilustrado con fotografías en color.
Texto en dos columnas.


Precio: 2,99 Euros.

Aragón, Castilla-La Mancha, Castilla y León, la Rioja, Madrid y Navarra ponen nombre y límites administrativos a las comarcas del interior de la Península. La cordillera Pirenaica, gran parte de la cuenca del Ebro, la meseta castellana y las tierras manchegas se convierten en una de las despensas más completas que podamos imaginar.

Junto a las verduras encontramos un desmedido fervor por la casquería y, junto a las carnes blancas, hallaremos un recetario completo dedicado a los pescados ceciales y a la trucha, reina de nuestros rios.

ESTE ES EL LIBRO QUE TE ENVIAREMOS