Ir al contenido principal
.

Libro. COCINA PAÍS POR PAÍS. SUDAFRICA Y EL ÍNDICO. Autor: IGNACIO MEDINA. Recetas de cocina de Sudáfrica.

 


Libro. COCINA PAÍS POR PAÍS. SUDÁFRICA Y EL ÍNDICO.

Una cuidada selección de recetas de la Cocina Sudafricana.

Autor: IGNACIO MEDINA.

Datos del libro:


ISBN: 84-9815-068-X
Editorial: El País
Año: 2005
Estado de conservación: Muy Bien. Nuevo.
Encuadernación: Cartoné.
Páginas: 58.
Tamaño: 15x15,5
Ilustrado con fotografías en color. 
Texto en dos columnas. 

Precio: 2,99 Euros.

Un continente y mil cocinas.

Bajo la línea del Sahara se despliega casi otro continente inmenso, mágico y atractivo. Acudimos al encuentro de las cocinas que allí se practican, a lo largo de la costa del Índico, entre Somalia y Ciudad del Cabo. Se trata de un recorrido de norte a sur, que muestra un desarrollo culinario marcado por un mestizaje secular, donde se entrelazan influencias árabes, indias, chinas, malayas, y finalmente europeas.

Una combinación sugerente, marcada por la pasión que siente esta gastronomía por las especias, siempre seductoras, y, ejemplificada principalmente por la proliferación del curry,  de un extremo a otro del recetario suajili. De hecho, este condimento, resulta habitual en la preparación de especies marinas ciertamente desconocidas o de carnes, como la del antílope, que están lejos de nuestro alcance.

Las frutas, por su lado, envuelven el gusto y la imaginación, con sabores y nombre que exhalan exotismo.


ESTE ES EL LIBRO QUE TE ENVIAREMOS





Comentarios

Entradas populares de este blog

LIBRO: EL HECHIZADO. Autora: MAR REY BUENO.

Autora: Mar Rey Bueno. Cuarenta días de agonía ponían fin a la vida de Carlos II, el más desconocido de los Austria españoles, a quien la posteridad ha conocido con el sobrenombre de El Hechizado. Su maltrecha salud ofrece uno de los cuadros más apasionantes de la Historia de España... EDITORIAL: CORONA BOREALIS - 9788493032906 Estado: Nuevo. Muy bueno. PVP. 240€. Libro DESCATALOGADO. Muy difícil de conseguir.

Libro. PARADIGMAS Nº 5. MITOS, ENIGMAS Y LEYENDAS CONTEMPORANEAS. Colección dirigida por GUSTAVO FRÍAS.

PARADIGMAS. MITOS, ENIGMAS Y LEYENDAS CONTEMPORANEAS.  NÚMERO 5   DIRECCIÓN DE GUSTAVO FRÍAS.  Tema: Colección dedicada a bucear entre los enigmas del pasado y el presente. Datos del libro: Encuadernación: Tapa blanda ‏ con imagen editorial. Páginas: 126 I SBN:  9500827603 Editor: Nueva Lente. Colección: Paradigmas, libro Nº 5 de la colección. Idioma: Español Tamaño: 19 cm.  Estado del libro: Regular.  Tapa deslucida. Hojas tostadas por el tiempo.  Libro usado. Precio: 2.99 Euros. Contiene las leyendas de: - EL VUDÚ. - PALENKE. - AMULETOS Y TALISMANES. - LA TIERRA HUECA. - LA PAPISA JUANA.

DVD. PELÍCULA: EL ABUELO TIENE UN PLAN. Paco Martinez Soria.

  DVD: EL ABUELO TIENE UN PLAN. Paco Martínez Soria. Precio: 9,90 Euros. Leandro, un viudo de sesenta y cinco años, vive alternativamente en casa de su hija y de su hijo, ambos casados. Dadas sus circunstancias, tiende a creer que padece todo tipo de enfermedades, por lo que ingresa en un sanatorio. Elena, una solterona llena de manías que vive con una hermana y una sobrina, es también una hipocondríaca que acaba en el hospital. Cuando ambos se conocen, se sienten atraídos y empiezan a verse a escondidas, pero cuando la familia se entera, ve el idilio como un escándalo. ESTADO: Nuevo (Se Entrega con Estuche dvd )