Libro. COCINA PAÍS POR PAÍS. BRASIL. Autor: IGNACIO MEDINA.

 

Libro. COCINA PAÍS POR PAÍS. BRASIL.

Una cuidada selección de recetas de la Cocina Brasileña.

Autor: IGNACIO MEDINA.

Datos del libro:

ISBN: 84-9815-065-5

Editorial: El País

Año: 2005
Estado de conservación: Muy Bien. Nuevo.
Encuadernación: Cartoné.

Páginas: 58.
Tamaño: 15x15,5
Ilustrado con fotografías en color. 

Texto en dos columnas. 

Precio: 2,99 Euros.

Un viaje excitante por cocinas y productos únicos.

La cocina Brasileña propone una experiencia singular: un recorrido por un país con las dimensiones de un continente, colmado de emociones para los aficionados a la cocina y todo su entorno.

El norte, encierra un hechizo en cada plato. Cada producto se convierte en mil matices fascinantes y da lugera a una fiesta de sobores y aromas encontrados, a veces insospechados para quien no ha crecido rodeado por ellos. Solo la cuenca del Amazonas reune dos mil peces de agua dulce diferentes, además de los que encontramos a lo largo de sus monumental línea costera.

En el interior se cultivan frutas y semillas desconocidas en cualquier otro lugar del mundo.

Y por si faltara algo, la despensa de la cocina brasileña pasa por el crisol de un cruce de influencias, que reune el legado de los pueblos indígenas con las costumbres llegadas de Africa y el recetario de los colonizadores portugueses.

ESTE ES EL LIBRO QUE TE ENVIAREMOS