Libro. LA COCINA PAÍS POR PAÍS. COLOMBIA. Autor. IGNACIO MEDINA.

Libro. COCINA PAÍS POR PAÍS. COLOMBIA.

Una cuidada selección de recetas de la Cocina Colombiana.

Autor: IGNACIO MEDINA.

Datos del libro:

ISBN: 84-9815-054-X

Editorial: El País

Año: 2005
Estado de conservación: Muy Bien. Nuevo.
Encuadernación: Cartoné.

Páginas: 58.
Tamaño: 15x15,5
Ilustrado con fotografías en color. 

Texto en dos columnas. 

Precio: 2,99 Euros.

Magia en la cocina Colombiana.

El colorido, los aromas, las formas, los modos y el cruce de culturas, producen una exquisita riqueza que dan carta de naturaleza a la sociedad colombiana, a la vez que se asoma también a su cocina y ofrecen un recetario a menudo sólido y contundente y, casi siempre exótico y delicado. Les proponemos un breve paseo que nos llevará del Atlántico al Pacífico, en compañía de almejas y gambas de naturaleza prodigiosa. Pasearemos por las calles de Cundinamarca en busca del secreto del ajíaco. Nos detendremos en Santander para probar su carne al tiesto. Nos acercaremos a Tolima atendiendo el reclamo eterno de la lechona. Nos introduciremos en las comarcas amazónicas donde se crían terneras de magnificas carnes...

ESTE ES EL LIBRO QUE TE ENVIAREMOS