Libro. COCINA PAÍS POR PAÍS. MÉXICO.
Una cuidada selección de recetas de la Cocina Mexicana.Autor: IGNACIO MEDINA.
Datos del libro:
ISBN: 84-9815-047-7
Editorial: El País
Año: 2005
Estado de conservación: Muy Bien. Nuevo.
Encuadernación: Cartoné
Tamaño: 15x15,5
Ilustrado con fotografías en color.
Estado de conservación: Muy Bien. Nuevo.
Encuadernación: Cartoné
Tamaño: 15x15,5
Ilustrado con fotografías en color.
Texto en dos columnas.
Precio: 1,99 Euros.
La cocina que cambió la forma de comer en Europa.
No solo de Nachos, Guacamoles y Burritos vive la cocina Mexicana. Todo lo contrario. No es fácil encontrar una cocina tan variada y sugerente.
México mostró a los primeros españoles que arrivaron a sus tierras, una despensa absolutamente novedosa. El tomate, el pimiento, el chocolate, las judias, la calabaza, el maíz, el cacao, el pavo... eran productos desconocidos en el Viejo Mundo, y desde entonces han pasado a ocupar un lugar de honor en nuestros hábitos culinarios. Otro tanto habría que decir, aunque en sentido inverso del cerdo, el pollo, el cordero, a ternera o las naranjas, productos llevados por los españoles al Nuevo Mundo...
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