Libro. COCINA PAÍS POR PAÍS. FRANCIA. Autor. IGNACIO Medina.

 Libro. COCINA PAÍS POR PAÍS. FRANCIA.

Una cuidada selección de recetas de la Cocina Francesa.

Autor: IGNACIO MEDINA.

Datos del libro:

ISBN: 84-9815-072-8

Editorial: El País

Año: 2005
Estado de conservación: Muy Bien. Nuevo.
Encuadernación: Cartoné.

Páginas: 58.
Tamaño: 15x15,5
Ilustrado con fotografías en color. 

Texto en dos columnas. 

Precio: 2,99 Euros.

La Gran Referencia:

Aquí se gestaron todos los movimientos que han marcado la historia de la cocina occidental: el nacimiento de los restaurantes, la sofisticación y el refinamiento de la alta cocina clásica, el estallido revolucionario de la nouvelle cuisine...

De una u otra manera la historia de la cocina pasa por suelo francés. Desde la trufa hasta la ostra o el foie-gras, recorriendo un abanico de productos que se antoja interminable...

ESTE ES EL LIBRO QUE TE ENVIAREMOS