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Libro. COCINA PAÍS POR PAÍS. CHINA. Autor. IGNACIO MEDINA.

 


Libro. COCINA PAÍS POR PAÍS. CHINA.

Una cuidada selección de recetas de la Cocina China.

Autor: IGNACIO MEDINA.

Datos del libro:

ISBN: 84-9815-052-3
Editorial: El País
Año: 2005
Estado de conservación: Muy Bien. Nuevo.
Encuadernación: Cartoné.
Páginas: 58.
Tamaño: 15x15,5
Ilustrado con fotografías en color. 
Texto en dos columnas. 

Precio: 2,99 Euros.

Exotismo y misterio en una cocina milenaria.

Misteriosa, milenaria, sugestiva y espectacular, la cocina china es el centro de un universo absolutamente singular. Formado por 5 grandes familias diferentes que tienen su epicentro en Shanghai, Beijing, Yunnan, Guangzhou y Sichuan, ofrece al mundo una de las propuestas más exóticas que se conocen.
En las cocinas de la Ciudad Prohibida se alcanzó en un momento de la Historia una nómina de dos mil cocineros. Debían cocinar para el emperador y su corte, formada por un séquito inconmesurable de funcionarios, miles de consejeros, mandarines y generales, dignatarios extranjeros a la espera de una audiencia del ocupante del Trono del Dragón, hordas de concubinas, eunucos, miembros de la familia real y demás personajes cortesanos. Un menú dedicado exclusivamente a la comida del emperador, podía contar en algunos momentos de la historia, con dos mil platos diferentes...

ESTE ES EL LIBRO QUE TE ENVIAREMOS





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